Zdrav euro krem

 

  • 200g pecenih mlevenih lešnika
  • 200g svežih urmi
  • 20g kakao praha(gorki)
  • Prstohvat morske soli
  • 1 zrela banana
  • 60 ml bademovog mleka

Postupak

  1. Dodajte sve sastojke i sve zajedno miksajte dok se ne pretvore u jednoličnu smesu, praktično dok ne napravite puter.
  2. Dok blendirate dodajte još malo vode po potrebi  i povremeno otvorite da vidite da li ste postigli željenu gustinu.
  3. Prespite namaz u staklenu teglu, stavite poklopac i čuvajte u frižideru. “Nutella” je najbolja kad je pustite da malčice odstoji na sobnoj temperaturi (uostalom, kao i sve poslastice i slični namazi), ali sasvim je maziva i mekana i iz frižidera.Uživajte

Palačinke od speltinog brašna

2 osobe 20min

Za palačinke je uvek dobro vreme i one su uvek dobra ideja. Možemo ih jesti u svim obrocima, od doručka do deserta.

Pred vama su palačinke koje se tope u ustima. U glavnoj ulozi je speltino brašno.

Sastojci:

  • 400 ml bademovog mleka
  • 4 jaja
  • 20 g otopljenog kokosovog ulja
  • 300 g speltino brašno
  • malo soli
  • 150 ml mineralne vode
  • korica od pola limun
  • malo ulja od groždjica
  • Po zelji možete dodati kakao da dobije tamniju boju palačinke

Priprema:

Umutiti jaja, bademovo mleko i kokosovo ulje

Dodavati postepeno speltino brašno, sol i mineralnu vodu, sve  ručno umešati ili mixati

Dodati naribanu koricu od pola limuna i aromu vanilie koja ujedno daje i slatkoću

Uz prirodni euro krem imate na sajtu recept

 

Smoothie od banane, jogurta, đumbira i meda  

 

Jednostavan smoothie za koji vam ne treba raznovrsno voće i povrće, već jedna banana, pola nemasnog običnog jogurta, kašicica naribanog đumbira i kašičica meda

100 g banane (jedna banana) – 99 kcal70 g jogurta (obični) od 1.5% m.m. – 28,7 kcal5 g đumbira – 3,95 kcal5 g meda (1 kašičica meda) – 15,15 kcal

Sve ubaciti u blender i izmiksati.

Avokado sa tunom

 

avokado tuna

Sastojci:

  • 1 avokado
  • 1 veća tuna u konzervi (u salamuri)
  • so i bibwr

Priprema:

Tunu istresite u posudu i viljuškom je izgnječite što bolje možete. Avokado prerežite na pola, izvadite košticu pa čajnom kašićicim izvadite meso avokada pazeći da ne oštetite koru.

U tunu dodajte na kockice usitnjen avokado i mixate dok ne dobijete kremastu masu. Dodajte so i biber po želji. Smesu vratite u izdubljene polovice avokada

 

Da li ste znali,koliko je važan vitamin C?

  • Askorbinska kiselina
  • Uključen je u sintezu kolagena, važne strukturne komponente krvnih sudova, tetiva, kostiju
  • Važan je za apsorpciju gvožđa
  • Jak antioksidans – neutrališe slobodne radikale
  • Podiže imunitet
  • Snižava visok krvni pritisak
  • Smanjuje rizik od pojave srčanih oboljenja
  • Čuva memoriju i odlaže pojavu demencije
  • Olakšava prevenciju napada gihta
  • Povoljno utiče na mršavljenje
  • Pomaže telu da apsorbuje gvožđe
  • Podstiče rast i očuvanje kose
  • Održava kožu mladom i zategnutom
  • Preporucena dnevna doza je maksimum 2000 mg,ali je sasvim dovoljan unos i 500 mg.

  • Količina vit. C u namirnicama se smanjuje:
  • Stajanjem
  • Kuvanjem
  • Sečenjem
  • U alkalnoj sredini
  • U dodiru sa kiseonikom

  • Lako se i potpuno apsorbuje u tankom crevu
  • Pri velikom unosu od 500 mg, smanjuje se efikasnost apsorpcije
  • Viškovi se brzo izlučuju preko bubrega u urin
  • Rezerve u organizmu su dovoljne za 2 – 6 nedelja

Deficit vitamina C

Blaži deficit – sporije zarastanje rana, poremećaji vezivnog tkiva

  • Težak deficit – Skorbut, danas redak
  • Krvarenja iz desni, po koži, u unutrašnjim organima, u zglobovima, teška anemija